Nên ăn gì có nhiều năng lượng cho cơ thể?

Thức ăn là nguồn cung cấp nhiên liệu cho cơ thể. Vì vậy, để tăng năng lượng cho cả ngày dài hoạt động, bạn nên lựa chọn những thực phẩm phù hợp theo hướng dẫn dưới đây.

1. Năng lượng trong thực phẩm là gì?

Năng lượng trong thực phẩm là nguồn nhiên liệu giúp cơ thể hoạt động hàng ngày, từ việc đi lại, học tập đến thể thao. Nguồn năng lượng chính đến từ các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein và chất béo. Khi tiêu hóa, thực phẩm được chuyển hóa thành calo hoặc kilojoule – đơn vị đo lường năng lượng​​.

Carbohydrate cung cấp năng lượng nhanh, nhưng không bền vững nếu sử dụng dạng đường tinh chế. Trong khi đó, chất béo và protein tiêu hóa chậm hơn, mang lại năng lượng lâu dài. Một chế độ ăn cân bằng kết hợp cả ba nhóm chất dinh dưỡng này sẽ tối ưu hóa nguồn năng lượng cho cơ thể​.

2. Các nhóm thực phẩm giàu năng lượng nhất tốt cho cơ thể

2.1 Trái cây tươi

Trái cây như chuối, táo, cam và bơ là “những món ăn tăng năng lượng” tuyệt vời. Chuối chứa nhiều carbohydrate dễ tiêu hóa và kali, giúp duy trì năng lượng bền vững​​. Trong khi đó, bơ cung cấp chất béo lành mạnh và các vi chất giúp ổn định đường huyết.

2.2 Ngũ cốc nguyên hạt và carbohydrate phức hợp

Yến mạch, gạo lứt, quinoa và khoai lang là các món ăn tăng năng lượng lý tưởng. Chúng giàu chất xơ và tiêu hóa chậm, giúp cơ thể duy trì mức năng lượng ổn định suốt ngày​.

2.3 Protein từ thịt nạc và đậu

Thịt gà, cá hồi, trứng và các loại đậu như đậu lăng, đậu nành không chỉ giúp tăng năng lượng mà còn hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Protein từ những thực phẩm này giải phóng năng lượng chậm, giúp duy trì sự tỉnh táo​​.

2.4 Các loại hạt 

Hạnh nhân, óc chó, hạt chia và hạt lanh là “thực phẩm giúp tăng cường năng lượng” lý tưởng. Chúng chứa axit béo omega-3 và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng lâu dài và giảm cảm giác mệt mỏi​.

2.5 Đồ uống lành mạnh

Nước là yếu tố không thể thiếu, giúp duy trì quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, cà phê và trà xanh với lượng caffeine vừa phải cũng có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo​​.

3. Những thói quen ăn uống giúp tối ưu hóa năng lượng cho cơ thể

3.1 Ăn nhiều bữa nhỏ

Thay vì ăn ba bữa lớn, bạn nên chia thành 5–6 bữa nhỏ để cơ thể liên tục được bổ sung năng lượng và tránh tình trạng “sụt đường huyết”​.

3.2 Ăn đa dạng và đủ chất

Để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, hãy kết hợp các nhóm thực phẩm như carbohydrate phức hợp, protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh. Điều này giúp duy trì mức năng lượng và tăng cường sức khỏe tổng thể​​.

3.3 Nhai kỹ và uống đủ nước

Nhai kỹ giúp tiêu hóa tốt hơn, trong khi uống đủ nước hỗ trợ các quá trình trao đổi chất trong cơ thể​.

3.4 Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Đồ ăn chế biến sẵn chứa nhiều đường và chất béo xấu, có thể làm tăng năng lượng nhanh nhưng không bền vững. Thay vào đó, hãy ưu tiên các món ăn tự nhiên như trái cây, rau củ và các loại hạt​​.

Việc ăn uống khoa học và duy trì các thói quen lành mạnh không chỉ giúp bạn tăng cường năng lượng mà còn bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính. Những món ăn tăng năng lượng như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi, và protein chất lượng cao là lựa chọn tối ưu để cơ thể luôn mạnh khỏe và tràn đầy sinh lực​​. Đầu tư vào chế độ ăn uống là đầu tư cho sức khỏe lâu dài. 

Nguồn tham khảo:

• https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/kilojoules-and-calories
• https://www.vedantu.com/evs/what-is-energy-in-food
• https://www.medicalnewstoday.com/articles/323947
• https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-food-energy-boost
• https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-beat-fatigue
• https://www.healthline.com/nutrition/energy-boosting-foods

Đọc thêm:

• L-Carnitine: Tăng cường năng lượng, sức khỏe và giảm cân