Tỏi đã được sử dụng từ thời cổ đại để điều trị nhiều loại bệnh y học khác nhau và khoa học hiện đại gần đây đã xác nhận nhiều tác dụng có lợi của nó.
Dưới đây là 6 lợi ích của tỏi với sức khỏe:
-
Tỏi giúp giảm huyết áp
Các bệnh tim mạch như đau tim và đột quỵ là những kẻ giết người hàng đầu trên thế giới. Huyết áp cao là một trong những yếu tố thúc đẩy chính của các bệnh này.
Nhiều nghiên cứu trên người đã cho thấy việc bổ sung tỏi có tác dụng đáng kể trong việc giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Trong nghiên cứu này, chiết xuất tỏi già ở liều từ 600 đến 1500 milligram có hiệu quả tương đương với thuốc atenolol trong việc giảm huyết áp trong suốt 24 tuần.
-
Tỏi có thể chống lại bệnh tật, bao gồm cảm lạnh thông thường
Bổ sung tỏi giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Một nghiên cứu lớn kéo dài 12 tuần cho thấy việc bổ sung tỏi hàng ngày giảm số lần bị cảm lạnh xuống 63% và thời gian trung bình của các triệu chứng cảm lạnh cũng giảm 70%.
-
Tỏi cải thiện mức cholesterol
Tỏi có thể giảm cholesterol tổng thể và LDL, là loại cholesterol “xấu”. Đối với những người có mức cholesterol cao, việc bổ sung tỏi làm giảm cholesterol tổng thể xuống khoảng 10 đến 15%.
-
Tỏi chứa chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ
Tổn thương oxy hóa từ các gốc tự do góp phần vào quá trình lão hóa.
Tỏi chứa chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại tổn thương oxy hóa. Liều cao tỏi bổ sung đã được chứng minh làm tăng enzym chống oxy hóa ở người, cũng như giảm đáng kể căng thẳng oxy hóa ở những người bị huyết áp cao.
Vì vậy, tác dụng kết hợp của việc giảm cholesterol và huyết áp cao, cùng với các đặc tính chống oxy hóa của nó, có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về não như bệnh Alzheimer và các loại chứng sa sút trí tuệ khác.
-
Ăn tỏi có thể giúp thải độc kim loại nặng trong cơ thể
Ở liều cao, các hợp chất sulfur trong tỏi có thể giúp ngăn ngừa tổn thương cơ quan do ngộ độc kim loại nặng.
Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở những nhân viên làm việc tại nhà máy sản xuất pin xe hơi với mức tiếp xúc chì quá cao phát hiện ra rằng tỏi giảm mức chì trong máu xuống 19%. Nó cũng giảm nhiều triệu chứng lâm sàng như đau đầu và huyết áp.
-
Tỏi rất dễ đưa vào chế độ ăn uống của bạn và có hương vị tuyệt vời
Điều này chưa phải là lợi ích sức khỏe, nhưng rất dễ và ngon miệng khi thêm tỏi vào chế độ ăn uống hiện tại của bạn. Lượng tối thiểu hiệu quả để có tác dụng trị liệu là một tép tỏi ăn cùng bữa ăn ít nhất hai lần một ngày.
Nhưng cũng cần lưu ý rằng có một số nhược điểm của tỏi, điều rõ ràng nhất là hơi thở có mùi. Nếu bạn nhạy cảm với formapp hoặc bị dị ứng, thì tỏi không phải là lựa chọn tốt.
