/Video/Thay đổi chế độ ăn uống để kéo dài tuổi thọ

Thay đổi chế độ ăn uống để kéo dài tuổi thọ

Tiến sĩ Morgan Levine, tác giả của cuốn sách “True Age”, giải thích rằng tác động của chế độ ăn đối với quá trình lão hóa và tuổi thọ được xác định bởi ba yếu tố: lượng thức ăn, chất lượng thức ăn, và thời gian ăn.

Hạn chế thức ăn và calo

Việc hạn chế calo, thường là giảm khoảng 20% lượng calo tiêu thụ tổng thể, đã được chứng minh là có liên quan đến việc tăng tuổi thọ ở nhiều mô hình động vật. Tuy nhiên, tác động tích cực có thể bắt nguồn từ việc tránh ăn quá nhiều hơn là từ sự hạn chế calo.

Chất lượng thức ăn

Chế độ ăn dựa trên thực vật, bao gồm ít thực phẩm từ động vật và đường tinh luyện, đồng thời giàu trái cây, rau củ và thực phẩm nguyên hạt, có vẻ có lợi cho quá trình lão hóa và tuổi thọ.

Thời gian ăn

Việc nhịn ăn hoặc giới hạn thời gian ăn trong những khung giờ nhất định có thể mang lại những lợi ích tương tự như việc hạn chế calo bằng cách gây ra “hormesis” – những căng thẳng nhẹ giúp tăng cường sức chống chịu đối với những thay đổi liên quan đến lão hóa.

Chế độ ăn lý tưởng có thể khác nhau tùy theo cá nhân, bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như di truyền và độ tuổi, và nên được theo dõi dựa trên các chỉ số về tuổi sinh học và tình trạng sức khỏe cá nhân. Nghiên cứu trong tương lai về các dấu ấn sinh học của lão hóa có thể giúp chúng ta hiểu rõ hơn vai trò của chế độ ăn trong quá trình lão hóa.

Trong video “Thay đổi chế độ ăn uống để kéo dài tuổi thọ” trên kênh Youtube Big Think với gần 8 triệu lượt theo dõi Tiến sĩ Morgan Levine trình bày các nội dung chính như sau:

  • Chế độ ăn có ảnh hưởng đến lão hóa không?
  • Hạn chế calo
  • Bạn ăn gì?
  • Khi nào bạn nhịn ăn 
  • Hormesis: Xây dựng khả năng chống chịu sinh học 
  • Chế độ ăn lý tưởng cho bạn là gì?

Xem đầy đủ nội dung video TẠI ĐÂY

Nhận bản tin hàng tháng

Chúng tôi sẽ gửi cho bạn thông tin mới nhất để giúp bạn chủ động chăm sóc và quản lý sức khỏe của mình.

Thank you for subscribing to the newsletter.

Oops. Something went wrong. Please try again later.

Biên Tập Viên

Biên Tập Viên

Bình luận

Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn

Có Thể Bạn Quan Tâm