Có thể chống lão hóa với bột trà xanh không?

Matcha là một loại trà xanh dạng bột được người dân Nhật Bản trồng theo cách truyền thống đặc biệt. Người ta che nắng cho cây trà trong quá trình sinh trưởng, điều này giúp cây sản sinh ra nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe như theanine, chất diệp lục, caffeine và các loại catechin. Nhiều người đã nghe phong phanh về việc uống trà xanh chống lão hóa, điều này là đúng hay sai? Có những cách nào để chúng ta chủ động chống lão hóa với bột trà xanh?

1. Vì sao có thể chống lão hoá với bột trà xanh?

Trong hành trình tìm kiếm bí quyết lưu giữ nét thanh xuân, nhiều người đã tìm đến bột trà xanh Nhật Bản (matcha) – một loại nguyên liệu thiên nhiên giàu dưỡng chất với khả năng chống lão hóa mạnh mẽ. 

Loại thức uống này đã và đang dần phổ biến, phát triển trên toàn thế giới. Nhờ phương pháp canh tác đặc biệt nên nó đặc biệt giàu các hợp chất chống oxy hóa. Cụ thể, theo phương pháp chăm sóc truyền thống, trong phần lớn thời gian sinh trưởng, các bụi trà được che phủ bằng chiếu tre để che nắng cho lá khỏi ánh nắng trực tiếp quá mức

Trong quá trình này, cây có thể sản xuất nhiều axit amin và hợp chất hoạt tính sinh học hơn, bao gồm chất diệp lục và theanine, tạo nên hương vị độc đáo, không đắng và có màu sắc ​​sống động, đặc trưng của matcha. Kết quả là, matcha được đánh giá cao về chất lượng và được coi là loại trà xanh thơm nhất.

Trong bột trà xanh matcha chứa đựng nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• • Catechin (EGCG): Catechin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, và matcha chính là nguồn cung cấp catechin dồi dào nhất trong các loại trà. Trà xanh matcha chứa rất nhiều EGCG, loại catechin có hoạt tính sinh học mạnh nhất, có khả năng trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, từ đó làm chậm quá trình lão hóa. 
  • Polyphenol: Polyphenol được cho là chất chống oxy hóa đặc biệt mạnh, có tác dụng tương đương với các loại vitamin, chẳng hạn như vitamin C và E, carotene và tocopherol.
  • Caffeine: Đây là 1 thành phần thiết yếu của trà xanh góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn của chúng. Đồng thời, nó còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ khi trung hòa các loại oxy phản ứng và tăng cường hoạt động của enzym chống oxy hóa và tổng lượng glutathione. Khi uống thường xuyên, caffeine có thể làm giảm stress oxy hóa dai dẳng, làm giảm tỷ lệ mắc các bệnh do gốc tự do. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống viêm thông qua việc ức chế sự tiết các cytokine gây viêm.
  • Vitamin C: Vitamin C là một chất chống oxy hóa rất quan trọng, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng trà xanh matcha chứa rất nhiều vitamin C, thậm chí còn nhiều hơn gấp đôi so với các loại trà xanh thông thường khác. Điều này có nghĩa là uống matcha có thể là một cách tuyệt vời để bổ sung vitamin C, giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại bệnh tật.

• Chất diệp lục: Bạn có biết vì sao matcha lại có màu xanh đẹp mắt như vậy không? Đó là nhờ chất diệp lục! Matcha được trồng dưới bóng râm, giúp lá trà sản sinh ra nhiều chất diệp lục hơn. Chất diệp lục không chỉ tạo nên màu xanh đặc trưng cho matcha mà còn là một chất chống oxy hóa và chống viêm rất tốt. Nghiên cứu cho thấy lá trà dùng để làm matcha (giống Tencha) chứa nhiều chất diệp lục hơn cả lá trà xanh thông thường.

• Rutin: Rutin là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ được tìm thấy trong thực vật. Nó đặc biệt có lợi cho hệ tim mạch, giúp mạch máu khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, rutin còn có tác dụng chống viêm và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Một điều thú vị là trà xanh matcha chứa hàm lượng rutin cực kỳ cao, thậm chí còn vượt xa cả kiều mạch – một loại thực phẩm nổi tiếng giàu rutin. Vì vậy, uống matcha thường xuyên có thể là một cách hiệu quả để bổ sung rutin cho cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
• Quercetin: Một chất có trong thực vật, có khả năng chống oxy hóa và bảo vệ não bộ. Ngoài ra, quercetin còn giúp cơ thể điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách kiểm soát sự hấp thu đường, điều tiết insulin và tăng cường độ nhạy của tế bào với insulin. Nói cách khác, quercetin có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các vấn đề liên quan đến rối loạn chuyển hóa đường.  
• Theanine: Một chất đặc biệt có trong trà, giúp tạo nên vị ngon dịu nhẹ, không đắng chát cho matcha. Vì matcha được trồng che nắng nên lá trà giữ được nhiều theanine hơn. Theanine khi kết hợp với caffeine trong matcha sẽ tạo nên một “cặp đôi hoàn hảo”, giúp bạn tập trung tốt hơn. Cả theanine và caffeine đều có tác dụng tăng cường sự tập trung, nhưng khi kết hợp với nhau, chúng sẽ phát huy hiệu quả mạnh mẽ hơn. Ngoài ra, theanine còn có tác dụng thư giãn, giúp bạn giảm căng thẳng và lo âu. Vì vậy, matcha không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn rất tốt cho trí não, giúp bạn tỉnh táo, tập trung và làm việc hiệu quả hơn.

2. Các chất chống oxy hóa làm chậm lão hóa như thế nào?

Các gốc tự do là những phân tử không ổn định, được sinh ra trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Khi gốc tự do dư thừa, chúng sẽ tấn công các tế bào khỏe mạnh, gây tổn thương DNA, protein và lipid, dẫn đến lão hóa và các bệnh lý mãn tính.

Chất chống oxy hóa hoạt động như “lá chắn” bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do. Chúng trung hòa gốc tự do, ngăn chặn quá trình oxy hóa, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sức khỏe và vẻ đẹp tươi trẻ.

Như vậy, uống matcha thường xuyên có thể giúp bạn:

• Ngăn ngừa bệnh tật: Các chất chống oxy hóa trong bột trà xanh giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.
• Cải thiện trí não: Bột trà xanh matcha giúp tăng cường trí nhớ, sự tập trung và khả năng nhận thức.
• Tăng cường sức khỏe tổng thể: Trà xanh matcha còn có nhiều lợi ích khác như giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, thải độc cơ thể và tăng cường năng lượng. 

3. Cách sử dụng bột trà xanh để đạt hiệu quả chống lão hóa tối ưu

Vậy làm sao để chống lão hóa với bột trà xanh? Hãy tham khảo một số gợi ý sau đây:

• Uống trà xanh: Duy trì uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày để cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể.
• Đắp mặt nạ trà xanh: Trộn bột trà xanh với nước hoặc sữa chua không đường để tạo thành hỗn hợp hơi sệt, sau đó đắp lên mặt trong 15-20 phút. Thường xuyên dùng mặt nạ trà xanh giúp làm sạch da, se khít lỗ chân lông, giảm mụn và làm mờ vết thâm.
• Tắm với trà xanh: Thêm bột trà xanh vào nước tắm để thư giãn và làm sạch da.
• Kết hợp trà xanh với chế độ ăn uống lành mạnh: Bổ sung rau củ quả, trái cây tươi, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhiều dầu mỡ, đường… để tăng cường hiệu quả chống lão hóa.
• Kết hợp trà xanh với lối sống lành mạnh: Ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên, quản lý stress… cũng góp phần quan trọng trong việc làm chậm quá trình lão hóa.

Bột trà xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp, đặc biệt là khả năng chống lão hóa. Kết hợp sử dụng bột trà xanh với chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh sẽ giúp bạn duy trì vẻ đẹp tươi trẻ và kéo dài tuổi thọ.

Nếu có vấn đề sức khỏe, cần quan tâm tìm hiểu các giải pháp phù hợp để được điều trị sớm. Dù đang ở bất cứ độ tuổi nào cũng cần chủ động chăm sóc sức khỏe từ sớm để sống khỏe, trường thọ, chống lão hóa, duy trì vẻ đẹp tươi trẻ lâu bền.  

Tài liệu tham khảo: ncbi.nlm.nih.gov, ncbi.nlm.nih.gov ,  medicalnewstoday.com, scholars.unh.edu, ncbi.nlm.nih.gov ,  mdlaserandcosmetics.com , ncbi.nlm.nih.gov